Delta Dunării este un paradis natural, dar și o destinație culinară de excepție, renumită pentru preparatele sale din pește proaspăt și bucătăria tradițională lipovenească. Dacă plănuiești o vizită în acest colț de rai, experiența nu ar fi completă fără a savura gustul autentic al locului.
Am selectat pentru tine **top 5 restaurante cu specific local din Delta Dunării** care îți vor încânta papilele gustative și te vor introduce în inima tradițiilor culinare deltaice.
1. Cherhana Veche, Murighiol
Cherhana Veche din Murighiol este, pentru mulți, o destinație de referință în Delta Dunării. Aici, simplitatea și autenticitatea se îmbină perfect cu peisajul mirific al Deltei. Restaurantul este renumit pentru prospețimea ingredientelor și rețetele tradiționale, transmise din generație în generație.
De ce să o încerci:
- Borș de pește ca la mama acasă: Este punctul forte al cherhanalei, preparat la ceaun, cu mult pește proaspăt și legume. O experiență culinară pe care nu trebuie să o ratezi.
- Plachie de crap: Un alt preparat vedetă, plachia este gătită lent, permițând aromelor să se întrepătrundă perfect.
- Amplasament: Situată chiar pe malul apei, cherhanaua oferă o priveliște superbă, ideală pentru o masă relaxantă după o plimbare cu barca.
2. Pensiunea Delta Paradis, Crișan
Situată în inima Deltei, în localitatea **Crișan**, Pensiunea Delta Paradis nu este doar un loc de cazare, ci și un restaurant unde gastronomia locală este ridicată la rang de artă. Bucătarii de aici folosesc doar pește proaspăt prins, transformându-l în capodopere culinare.
De ce să o încerci:
- Diverse preparate din pește: De la storceag (o supă-cremă de pește unică) la saramură de crap cu mămăliguță și icre de știucă.
- Atmosferă tradițională: Decorul rustic și primitor completează experiența autentică.
- Găzduire familială: Serviciul este personalizat, cu o atenție deosebită la detalii, creând o atmosferă caldă și prietenoasă.
3. Casa dintre Brazi, Uzlina
La **Casa dintre Brazi din Uzlina**, te vei bucura de o experiență culinară într-un cadru natural deosebit. Acest restaurant este apreciat pentru reinterpretările moderne ale rețetelor tradiționale, păstrând însă esența gustului autentic deltaic.
📂 Explorează mai multe în:
De ce să o încerci:
- Specialități din somn și șalău: Pe lângă clasicul crap, aici poți descoperi preparate inovatoare cu alte specii de pește locale.
- Deserturi tradiționale: Nu pleca fără să încerci și deserturile făcute în casă, care aduc o notă dulce experienței tale culinare.
- Liniște și relaxare: Locația izolată și înconjurată de natură este perfectă pentru o evadare culinară departe de agitație.
4. Laguna Albastră, Mila 23
Accessible doar pe apă, restaurantul **Laguna Albastră din Mila 23** oferă o experiență autentică lipovenească, direct din inima satului pescăresc. Aici, vei simți cu adevărat pulsul Deltei și vei gusta preparate gătite cu pasiune de localnici.
De ce să o încerci:
- Experiența autentică a satului lipovenesc: Măncarea este simplă, dar plină de gust, reflectând tradiția culinară a pescarilor.
- Pește proaspăt, prins zilnic: Fiecare fel de mâncare este preparat cu peștele adus direct din plase.
- Paturi de pește: O specialitate specifică zonei, un preparat de pește la cuptor cu legume, de neratat.
5. Restaurantul Egreta, Sulina
La capătul Deltei, unde Dunărea se varsă în Marea Neagră, se află **Sulina**, un oraș cu o istorie bogată și o gastronomie la fel de diversă. **Restaurantul Egreta** este o opțiune excelentă pentru a te bucura de preparate din pește și fructe de mare proaspete, într-un cadru plăcut.
De ce să o încerci:
- Varietate de fructe de mare: Pe lângă peștele de apă dulce, aici poți savura și preparate cu fructe de mare proaspete, aduse direct din Marea Neagră.
- Amplasament central: Situat convenabil în Sulina, este ușor accesibil după o plimbare prin oraș sau de la plajă.
- Vedere la port: Multe mese oferă o priveliște relaxantă către port și Dunăre.
Indiferent de restaurantul pe care îl vei alege, bucătăria Deltei Dunării te va cuceri prin prospețime, simplitate și gusturi autentice. Nu uita să te bucuri și de un pahar de vin alb local sau de o țuică, pentru o experiență culinară completă.
